5月18日，省局在吉安市举办全省食品经营登记和餐饮监管能力培训班，肖一华副局长出席并做开班动员讲话，各设区市餐饮科、行政受理科负责人，赣州市、吉安市、抚州市4个县局、基层分局共350余人参加。

    肖一华强调，要深化认识，深刻领会“四小”条例实施的重要意义，借助“四小”条例出台的有利契机，完善监管机制，明确监管责任，规范经营行为，落实主体责任，引导、扶持和促进“四小”产业的健康发展，实现“保安全”与“促发展”的双赢。

    肖一华要求，全体参训人员要珍惜学习机会，端正学习态度，勤于思考，提升能力和本领；要服从管理，严格自律，遵守培训纪律，营造良好的学习氛围。

    此次培训共一天半时间，主要传授小餐饮小食杂店食品经营登记管理、餐饮安全日常监督检查操作和餐饮安全应急事件处置等内容，基本涵盖餐饮日常监管基础领域。

    为方便基层监管人员就近参训，省局采取分批次和“送训上门”形式，培训班分三期举办，做到了市、县、基层分局全覆盖，培训总人数达1000余人。目前，宜春教学点、吉安教学点已培训完毕，即将组织开展南昌教学点的培训。(餐饮处供稿)