按照国家总局及省局安排部署，为进一步宣传食品安全政策法规，提高全社会食品安全法治意识，推进我市正在开展的“食品安全示范城市”创建工作，2017年10月30日吉安市局制定印发了《全国食品安全法律知识竞赛吉安方案》。
一、领导高度重视，各地高位推动
市局领导班子高度重视食品安全法律知识竞赛活动，迅速成立了市局竞赛组委会，负责竞赛的组织领导，研究确定竞赛重要事项。组委会主任由市食品药品监督管理局局长担任，副主任由分管局领导担任。随后，市局及时召开食品安全法律知识竞赛活动动员大会，市局机关及直属单位全体干部职工参加会议。
市局要求各地各部门要充分认识此次法律知识竞赛活动的重要意义，加强组织领导，方案、宣传、人员、经费要到位。市级要加强对县级竞赛活动的指导，市县两级食药监管部门要创新知识竞赛方式，做好竞赛组织宣传工作。市局强调，各地食品安全法律知识竞赛成绩列入2018年度政府食品安全工作考评内容。
二、“六进”搭台唱戏，全民参与普法
我局深刻认识到，要实现食品安全的社会共治，必须有效地开展食品药品安全知识的宣传和普及。因此全市系统积极开展“进企业、进农村、进校园、进社区、进网络、进机关”等六进活动，力求全面实现食品安全法律知识竞赛活动的本质目标和意义。
1、进企业。我市各地普遍发动本地食品生产加工企业、食品批发企业、学校餐饮配送企业、食品行业协会、中型以上餐饮企业、大型超市等食品生产经营单位开展食品安全法律知识竞赛和食品安全宣传活动，做到全员全覆盖参与。例如市局先后组织娃哈哈吉安公司、吉安国光商业连锁公司、江西瑞声电子有限公司、江西木林森电子有限公司等大型食品生产经营企业开展食品安全法律知识竞赛启动和笔试活动。
2、进农村。我市建立以基层分局为主的食品安全专业监管网格和以乡镇政府食安办为主，村（居）协管员为辅的基层食品安全监管网格，食品安全知识宣传普及在网格内落实责任，确保食品安全知识普及宣传到每一村、每一组、每一户，形成横向到边纵向到底的食品安全宣传网络。
3、进校园。我局积极落实省局提出的实现青少年学法由“软任务”向“硬指标”转变的要求，扎实开展食品安全法律知识竞赛进学校活动，各地都开展了各种形式的进校园活动，比如：市局在井冈山大学、吉安职业技术学院、华亿教育集团、吉安三中等开展了食品安全法律知识讲座、发放宣传资料并组织同学们参加了普法考试。为组织好网上有奖竞答活动，我局还和市教育局联合发文，要求全市大中专院校和中小学校全体在校学生都要积极参加答题。
4、进社区。社区群众是对食品安全法律知识非常渴望，同时又经常容易被各种不正规渠道误导的一个群体，市局以人民群众的所思所想为工作指针，不仅要求基层大力开展进社区活动，也多次组织到本地社区开展活动，例如在吉州区真君山社区开展活动时，不仅进行了食品安全法律知识竞赛答卷，还应群众要求现场对大家根据试卷题目产生的疑问进行现场解答，解答针对性强、浅显易懂，起到了极好的普法效果。
5、进网络。市局运用本局门户网站和微信公众号积极宣传我局食品安全法律知识竞赛活动的进展和精彩图片，同时在市局干部职工工作交流群众也经常进行报道跟踪活动情况，鼓励全局干部职工在朋友圈中转发，提高活动的普及率。
6、进机关。我局在市局办公大楼制作了丰富多彩的食品安全法律知识宣传栏，比如健康知识宣传、四小条例解读、野生毒蘑菇辨认知识、食品安全法律知识竞赛成果展板等，营造了浓厚的学习氛围，受到了前来办事的企业和群众的高度评价。
三、笔试竞答顺利举行，选手答题精彩纷呈
1、笔试环节
经过各县（市、区）局、井开区分局遴选以后，各地均组成了由食品生产经营企业、食品行业协会、食品安全执法人员、消费者代表等四类对象的代表队参加市级竞赛。为鼓励大型食品生产经营企业参加竞赛，同时由市局食品生产监管科、食品流通监管科各自从本科室监管行业从业人员中选取4名代表组成一个代表队参加竞赛，加上由市局食品稽查支队组织的食品执法人员代表队，共有17支代表队参加11月26日举办的市级竞赛。经汇总考试成绩，评选出新干县代表队等6支优秀代表队，市局对获奖代表队进行了通报表彰。
2、现场竞答环节
2017年12月6日上午，吉安市局组织前期参加全市食品安全法律知识竞赛笔试环节中成绩优异的12名选手进行了现场竞答。竞赛过程中，各参赛队员在比赛中沉着认真，积极迎战，表现出的良好业务水平和精神风貌。竞赛结束后，市局主要负责人预祝挑选出参加省局竞赛的选手再接再厉，积极进取，为我市在全省食品安全法律知识竞赛活动中取得优异成绩再立新功。同时市局要求，全市食药监管系统要向优秀代表队和选手学习，学习他们刻苦学习、勇挑重担的工作精神，学习他们奋发有为、事争一流的工作态度，进一步提升监管能力和监管水平，扎实做好食药安全各项工作，切实保障全市人民“舌尖上的安全”。
3、参加省局决赛
按照省局部署，我局从食品生产经营企业、食品行业协会、食品安全执法人员、消费者代表等四类对象中遴选出四名选手组成吉安市代表队，按要求参加了省局组织的全省食品安全法律知识竞赛决赛活动。虽然因临场发挥不佳，我市代表队止步于半决赛，但是选手们奋勇拼搏、不甘人后的作风，还是很好地展现了我市的良好风采，赛出了吉安市人民的食品安全法律知识素养。
四、网上有奖竞答，互联网+助力
省局开发了食品安全法律知识竞赛网上有奖竞答软件，这是借助互联网最大效率推动食品安全知识普及的创新举措。我局全力支持配合省局网上有奖竞答活动的开展，先后采取三项举措全方位组织全市干部职工及广大公众参加竞答活动：
1、市政府办正式发文全市各地及市直各部门部署参加网上有奖竞答。
2、我局与市教育局联合发文，要求全市大专院校及中小学校扎实动员我市全体在校学生参加有奖竞答活动。
3、我局行文全市各县（市、区）市场和质量监督管理局务必认真开展有奖竞答活动动员组织工作。
通过这三方面层次高度不同、面对群体不同、接触社会层面不同的宣传发动，我市食品安全法律知识竞赛网上有奖竞答活动必将开展的轰轰烈烈、多姿多彩，在参与人次与阶层上都有显著成效。据最终统计结果，我市网上答题参与人次克服常住人口不占优势的困难，总答题人次超八十万，取得了全省地级市答题人数排名第二的优异成绩。
五、食安之歌征集，弘扬正能量
按照省局部署，我局开展了“食品安全之歌”有奖征集活动，动员大专院校、文艺团体和社会各界创作食品安全普法歌曲。为吸取社会各方人才参与，我局还决定对入围者给予创作鼓励奖。最终收集了系统内外多首自创歌词，并选定由局党组书记周桂良同志谱写的歌词，由我市井冈山大学专业人才为歌词谱曲，制作出两首质量上乘的“食品安全之歌”。这两首“食品安全之歌”必将在全系统、全社会唱响，有力展示我市食品安全工作的虎虎生气，弘扬积极向上的正能量。