各设区市、省直管试点县(市)食品药品监督管理局：

根据省局《关于组织开展“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”第二批省级示范单位遴选工作的通知》(赣食药监办餐〔2016〕15号)精神，本着“自愿申报、逐级审核、好中选优、宁缺勿滥”的原则，经餐饮单位自愿申报、食品药品监督管理部门逐级审查和复核、面向社会广泛公示等程序，各设区市局推荐上报了2016年度“洁厨亮灶”省级示范单位候选名单，通过公示，无举报和反映。现经省局研究，审核同意南昌市滨江学校食堂等105家餐饮单位为“2016年度洁厨亮灶省级示范单位”(具体名单见附件)。

各级食品药品监督管理局要继续全面推进“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”的各项工作，积极鼓励引导本辖区餐饮服务单位向省级示范单位学习，不断强化企业自律，规范经营行为，消除和控制食品安全风险隐患，保障公众饮食安全。同时，希望所有的省级示范单位积极发挥正面典型引领作用，加强内部管理、强化安全意识、提高服务档次、主动接受社会各方面监督，实现社会效益与经济效益同步发展，为百姓提供安全健康优质的餐饮服务食品。

附件：2016年度“洁厨亮灶”省级示范单位名单.xls

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                                                                          2017年4月19日

(公开属性：主动公开)